Curso: Cómo mejorar nuestra cocina

En este curso se desarrollarán diferentes puntos:

  1. Diferencia entre raciones o pintxos dependiendo del momento y día, utilizando productos de temporada.
  2. Comida con su maridaje.
  3. Escandallos. saber cuánto nos cuenta y a cuanto lo tenemos que vender.
  4. Elección de personal: Pruebas y entrevistas.
  5. Listado de proveedores de calidad y precios justos.
  6. Hacer que nuestro local sea auténtico, no uno más.
  7. Transmitir pasión y respeto por lo heredado. Recordad que tenemos buenos productos, un municipio único, con enclaves maravillosos.

Para inscribirse se puede llamar al teléfono 944034985 o enviar un correo electrónico a comercio@laudio.eus con los siguientes datos:

NOMBRE Y APELLIDOS,

TELÉFONO,

CORREO ELECTRÓNICO y

NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO

¡Os esperamos!

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